«Nel rispetto del suolo ,delle vigne e dell’uva nasce il percorso di conversione biologica di terreni molto poveri, quasi inerti, che costringono le viti a sviluppare una naturale resistenza, favorita anche dalla presenza di porzioni di bosco che garantiscono un miglior equilibrio biologico»
Custoza Monte dei Roari
VITIGNO: Trebbiano, Garganega, trebbianello
GEOLOCALIZZAZIONE: Valeggio sul mincio, Veneto
VINO: Vino bianco fresco, fruttato, floreale e sapido.
ABBINAMENTO: Fiori di zucca fritti, risi e bisi.